Die blauen Agavenfelder endeten nicht in Jalisco. Unsere Reise nach Guanajuato war eine Augenweide. Die stacheligen Pflanzen sahen fast noch blauer aus, als wir die Strasse nach Juventino Rosas hinauf fuhren; der Ort, an dem unsere Freunde Augustine und Amalia uns erwarteten. Sie hatten wir vor ein paar Monaten in La Ventana kennengelernt, als sie…
Die USA: Land der unbegrenzten Möglichkeiten, Land der Freiheit… und dürfen wir hinzufügen: Ein Paradies für Fleischliebhaber! Mit ihren weiten Flächen, echten Cowboys und einem sehr effizienten Vertriebsnetz ist es nicht verwunderlich, dass die USA einige der besten Fleischsorten der Welt bereithalten, vor allem Rindfleisch. Und dafür können wir bürgen! Mit 34 bereisten Bundesstaaten haben…